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EXPLOSION DE VANILLE

Pour cette petite merveille glacée, nous avons repris la recette des biscuits de grand-maman, et nous les avons cuits au four pour obtenir des biscuits bien dorés au gout caramélisé et chocolaté. Garnis de notre mousse à la vanille dont la réputation n’est plus à faire, nos sandwichs glacés se classeront rapidement parmi vos favoris!

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INGRÉDIENTS

Aquafaba (eau, pois chiche) • Sucres (sucre glace, sucre brun)• Farine de riz brun (riz, son de riz) • Fécule de pomme de terre • Amidon de tapioca • Avoine • Huile de canola • Purée de pomme (pomme, eau) • Agar agar • Poudre à pâte • Bicarbonate de soude • Jus de citron • Arôme naturel • Sel   

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